Wino zapobiega procesom starzenia się skóry, działa ochronnie, odżywczo i napinająco na skórę. I to jeszcze nie wszystkie zalety tego szlachetnego trunku.
Wino, spożywane w rozsądnych ilościach ma zbawienny wpływ na organizm człowieka. Działa nie tylko od wewnątrz, ale też od zewnątrz. W ostatnich latach naukowcy zaczęli doceniać jego lecznicze i pielęgnacyjne właściwości i propagować je na szeroką skalę. Dużą popularność zyskał więc termin "winoterapia", czyli leczenie winem. Samo wino to skarbnica potrzebnych organizmowi związków chemicznych takich jak bor, brom, chrom, cynk, jod, magnez, potas czy sód,a także substancje zwalczające wolne rodniki: polifenole, flawonidy i antocjany o właściwościach przeciwutleniających. Najcenniejszym polifenolem w winie jest zawarta głównie w pestkach winogron tanina, która działa ściągająco, przeciwzapalnie i przeciwkrwotocznie.
Zdrowotne zalety wina
- Wino osłania serce i układ krwionośny.
- Chroni przed chorobami nowotworowymi.
- Podnosi poziom estrogenu w organizmie kobiety.
- Zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę.
- Osłania żołądek przed wrzodami.
- Przyspiesza metabolizm.
- Łagodzi stres, jeśli spożywane jest z umiarem.
- Zwalcza bezsenność.
Zdrowa ilość
To ile wina możemy wypić zależy od wieku, płci, stanu zdrowia, wagi ciała itd. Ustala się jednak, że dla mężczyzn umiarkowana dzienna ilość to 2-3 kieliszki po 100 ml, a dla kobiety 1-2 kieliszki po 100 ml.
Do wina najlepsze są sery.
Co kryją w sobie sery pleśniowe:
+ stanowią doskonałe źródło wapnia i fosforu – potrzebnych do budowy układu kostnego;
+zawierają witaminę A i B2;
+ zaledwie 10 dag camemberta zapewnia prawidłowy poziom soku żołądkowego;
Degustacja serów
Jeżeli chcemy w pełni docenić zalety serów, nie ograniczajmy się jedynie do ich smaku. Prawdziwa degustacja pozwoli ocenić strukturę specjału, jego aromat i barwę.
Konsumpcję zaczynamy od serów łagodnych, przechodząc stopniowo do bardziej wyrazistych. Powierzchnia sera powie nam wiele o jego stanie, rodzaju, a nawet jakości. Skórka może być gładka, chropowata, z pleśnią, plamami, pęknięciami. Żółta, czerwonawa, brązowa, czarna
(im ser bardziej dojrzały, tym ciemniejsza skórka). Uginająca się lub twarda. Wnętrze sera
o konsystencji zwartej lub płynnej i oleistej. A aromat? Wyłapywanie poszczególnych nut wymaga już nieco doświadczenia, ale bez trudu rozpoznamy, czy ser ma zapach ostry, czy łagodny; intensywny czy delikatny. Z czasem zaczniemy poznawać bukiety zapachowe: nutę roślinną, owocową, dymną, korzenną itd.
Próbując ser, zaczynajmy od jego części środkowej i kierujmy się w stronę skórki. Nigdy odwrotnie. Dobrze jest też spróbować samej skórki. Jeśli ser na całej powierzchni ma ten sam kierunek smakowy, to jest to ser dobrze dojrzewający. Jeśli zaś w skórce pojawiają się inne posmaki, może to być znak wady jakościowej.
Co powinieneś wiedzieć, zanim zaczniesz jeść ser ?
Właściwe spożywanie konkretnych gatunków sera niekiedy ściśle powiązane jest z ich odpowiednim przygotowaniem do spożycia. Należy pamiętać o tym, by ser odpowiednio wcześniej został wyjęty z lodówki. Niskie temperatury uniemożliwiają wydobycie się zapachu sera, a niekiedy w przypadku serów miękkich, znacząco zmieniają jego strukturę. Temperatura spożywanego sera powinna być o 2-3 stopnie niż niższa od temperatury pokojowej.
Co się kroi, a co się łupie ?
W krajach, gdzie kultura spożywania sera jest powszechnie znana, na stół wędrują całe kawałki sera wraz ze skórkami. Przy pomocy odpowiednio dobranych noży, każdy samodzielnie kroi lub łupie stosowny kawałek. Sery twarde, takie jak parmezan czy Grana Padano,
w żadnym wypadku nie powinny być krojone nożem. Dotyczy to również długodojrzewających serów owczych. Przekrojenie takiego sera nożem, w dużej mierze ogranicza jego aromaty. Sery tego typu powinny być zawsze łupane. Odłupany lub ukrojony kawałek dobrze jest
w pierwszej kolejności dotknąć palcami, by ocenić jego strukturę. Można dodatkowo rozłamać cząstkę sera, by poznać jego aromat.
Jak dobrać wino do sera – poradnik
http://www.6win.pl/6win/1,108564,133103 ... 290113#Cuk
s 
więc pozostawiam to bez komentarza.Mam nadzieje że o 18.00 będzie lepiej i trening się odbędzie 
.Z drugiej strony przez taką pogodę nie chce mi się wychodzić z domu i przynajmniej popracuję nad dokumentacją do stowarzyszenia i B3P.Z drugiej strony znając siebie wiem że za długo nie usiedzę i będę musiał wyjść się dotlenić 
wykonując spacerek do Tarpna po bułeczki. 
Pozdrawiam Andrzej.
W drodze do pracy mijałem biegacza. Więc niektórym deszczowa aura niestraszna. Pamiętajcie jednak, że tak samo jak trening istotny jest dobry sen. 
Mam nadzieję że nie zamęczyłem moich towarzyszy moim gadulstwem.Gdzieś kiedyś wyczytałem że im więcej i częściej rozmawiamy to później podczas kontaktów z innymi wszystko przychodzi nam łatwiej i jest większa szansa na poznanie ciekawych osób i zaskrabienie sobie przychylności.Pozdrawiam Andrzej. 
, a więcej kryminalnych dotyczących życia i wspomniej Andrzeja 
ale takich wyciskaczy łez pewnie jest wiecej.No i znowu najechałem na kolegę a to przez ten post pisamy jakimś niezrozumialym dla mnie językiem mickiewiczowskim 
ale było fajnie . Trasa nietypowa ale w miarę wygodna bo bez kałuż średnicowką do Lotniska skręt na Kobylankę -Piaski-Linarczyk-Rudnik-Strzemięcin.Jednak i tak nie mogę doczekać się wiosny :uuusmiech: i odkrywania nowych szlaków biegowych.Mam nadzieję że przyłączycie się do mnie 
Też chciałbym dołączyć, tylko nie wiem nic na temat składek, a jako osoba od 2 miesięcy bezrobotna musiałbym wiedzieć wczesniej czy czeka mnie głodówka