Komentarz do artykułu Dlaczego biegacze powinni pić wyciskane soki?

[tajt28]

A dlaczego z buraków musi odstać?
BTW zawsze zastanawiałem się nad tematem soku buraczanego. W kilku artykułach pisano o jego wpływie na wydolność (wpływ azotu i działanie podobne do AAKG) i alkalizowaniu organizmu. Tylko podobnie jak w komentowanym artykule, wszędzie pisze się o wyciskaniu warzyw a nie o sokowirówce. Czy to może mieć znaczenie jeśli chodzi o wartości odżywcze? Bo różnica w cenach sprzętu jest kolosalna.

Sok z buraków musi odstać, gdyż w przeciwnym razie może obciążać żołądek. To chyba jedyny sok, który lepiej spożywać dopiero po jakimś czasie od przygotowania.

A co do sprzętu to nie jest czasem tak, że wyciskarka jest do cytrusów a sokowirówka do reszty warzyw i owoców? A jak ktoś Ci mówi, że ma wyciskarkę do buraków to Ty możesz nazwać to sokowirówką

No właśnie nie do końca. Do twardych warzyw można kupić wyciskarki takie jak ta
http://allegro.pl/wyciskarka-do-owocow- ... 61581.html
a to nie jest jakaś topowa.
A sokowirówka to sokowirówka - sprzęt znany naszym mamom.

Sok z buraków neutralizuje soki żołądkowe i dlatego bywa nieprzyjemny dla nieprzyzwyczajonego organizmu (łącznie z nudnościami). Dlatego często dokłada się trochę soku jabłkowego.

[emmy]

Wirowka wiruje a wyciskarka wyciska . Bardzo dobrze sprawdzaja sie wyciskarki slimakowe niskoobrotowe.

[kachita]

Wyciskarka miażdży i wyciska, sokowirówka tnie, wyciskarka ma ok. 80 obrotów na minutę, sokowirówka 6000 do 12000 obrotów na min.

[bosak]

Zapewne nie zadowli cie ta odpowiedz, ale trudno

Przecież ja nie pytałem o to co jest w adresie... Nie udzieliłeś odpowiedzi na zadane pytanie. Trudno mówić o zadowoleniu Poza tym tu mają zabroniony wstęp stolarze? Jak widać nie. Więc pytam

[jb212]

A co z takimi "wynalazkami" jak np. smoothie. To podstawa mojego śniadania. Siedem bananów+jeżyny/truskawki+zielenina (najczęściej szpinak). To wszystko oczywiście zblendowane. Czy smoothie jest gorszy niż soki?

[sebeq]

Bawi mnie tekst "owoce teraz nie są takie jak kiedyś"
Mało kto zauważa, że jeżeli tak jest to te wspaniałe soki też nie są takie jak kiedyś.
To samo dotyczy faktu, ze teraz są zrywane wcześniej, zeby było je łatwiej transportować.
Czy ja o czymś nie wiem, ale wydaje mi się ze Polska nie zmieniła swojego położenia geograficznego - kiedyś też trzeba było transportować warzywa i owoce.
Można nawet powiedzieć, ze kiedys ten transport ze względu na granice, odprawę celną itp był dłuższy.
No chyba, ze robiono to za pomocą teleportu.

Odnośnie kupnych wyciskanych soków - nieprawda, ze są poddawane obróbce termicznej, dlatego ich przydatność do spożycia to zazwyczaj kilka dni i potem wracają do producenta. Oczywiście warto to sprawdzać przed ich zakupem, ale jest wiele marek, które to oferuje.

[ronja]

A co z takimi "wynalazkami" jak np. smoothie. To podstawa mojego śniadania. Siedem bananów+jeżyny/truskawki+zielenina (najczęściej szpinak). To wszystko oczywiście zblendowane. Czy smoothie jest gorszy niż soki?

siedem? bananów???! serio!?

soki są dla szerokiego ogółu, bo są łatwiej konsumowalne i wpisują się miękko w tradycyjna dietę. ale wyciskając soki eliminujemy sporo wartościowych składników i błonnik. najlepiej, gdy pozostawimy cokolwiek chcemy zjeść jak najmniej przetworzone z całym inwentarzem (np. jabłka z ogryzkiem i pestkami) wyrzucając tylko elementy zbyt ciężko strawne.

do smoothies można dodać konopię, matchę (matcha rulez!), surowe ziarna kakao, chię, mleko kokosowe, mak, pestki z dyni, orzechy, goji, płatki orkiszowe albo inne, spirulinę, chlorellę (choć te dwie obrzydliwe ostatnie cholery jem sprasowane, bo zepsują wszystkie smoothie) i mamy je w formie dużo łatwiej przyswajalnej.

ostatnio dużo eksperymentuję rano, np. pudding w mleku kokosowym z chia (albo jaglany), na to czerwony smoothie z jagód, jeżyn, truskawek, goji etc (mrożonki mają często więcej witamin niż tak zwane świeże owoce)

[MEL.]

Myślę, że warto uzupełnić artykuł w informację o tym, że składniki odżywcze (mikroelementy) są lepiej przyswajane przez organizm, gdy nie towarzyszy im błonnik, stąd właśnie duża zaleta soków.

Zainteresowała mnie sprawa soku z buraka - naprawdę powinien odstać? Ile? Czy tam zachodzą jakieś procesy (poza utlenianiem)? Jaki jest efekt?
Nie mówię o soku z kiszonego buraka, bo ten musowo musi postać ze 3 dni co najmniej... (ubóstwiam po treningu!).

[MichalJ]

Nie musi odstawać, można normalnie pić. Co do błonnika to jest to napisane ale nie tak wprost.

[marek301]

Myślę, że warto uzupełnić artykuł w informację o tym, że składniki odżywcze (mikroelementy) są lepiej przyswajane przez organizm, gdy nie towarzyszy im błonnik, stąd właśnie duża zaleta soków.

MEL. może się mylisz?

Czy przypadkiem błonnik nie zwiększa "powierzchni trawienia".
Na takiej większej powierzchni zachodzą procesy znane z "fizjologii jelita".

Zachodzi na błonniku jeszcze jeden Bardzo Ważny proces,
który decyduje również o tym, czy szybciej zabiją ciebie "choroby naczyń".

Możesz sobie łykać soczki do woli, ale długowieczności nie osiągniesz,
takim "owczym postępowaniem"(wszędzie propaguje się bzdury na temat soczków).