DYSKUSJA: Diety tłuszczowe, LCHF, paleo, primal w sporcie

[jabbur]

Z białkami jest taki dodatkowy problem, że zakwaszają, a ich nadmiar może kuku nerkom zrobić (z mojego małego osobistego doświadczenia - nadmiar zaczyna się od 3g/1kg masy).

Czyste Vo2Max to jest ilość tlenu, którą potrafisz dostarczyć na 1kg masy. Na to dieta nie ma bezpośredniego wpływu, ale ma na wydajność z jaką tlen ów wykorzystasz. Chociażby moje tętno mutanta, pozwalające lecieć 4:30 poniżej 140bpm.

[kfadam]

Nie ma sensu by organizm robił coś czego nie musi (Kwaśniewski), dużo prościej wciągnąć wymaganą dawke węgli niż obciążać organizm trawieniem białka ( niby przyśpieszy to gubienie tłuszczu ale kosztem nerek które będą musiały poradzić sobie z powstałym w wyniku trawienia azotem, jest jeszcze kilka innych powodów by z białkiem nie przesadzać).

[miodzicho]

Nie ma sensu by organizm robił coś czego nie musi (Kwaśniewski), dużo prościej wciągnąć wymaganą dawke węgli niż obciążać organizm trawieniem białka *** ciach*** .

Ile to jest wymagana?

[kfadam]

Ta wymagana przez Kwaśniewskiego określona jest na 50g a przez Lutza na 72g. Przy dużej aktywności jak już koledzy pisali i przy 150g. można być w ketozie. Moim zdaniem ta wymagana to akurat tyle by być na granicy ketozy czyli dla jednego będzie to 50g a dla osoby bardzo aktywnej sporo powyżej 150g, kwestia wrażliwości na insuline (metabolizmu) oraz intensywności wysiłku.

[KarolinaR]

Z innej beczki: już nawet sprawdzone masło z biedronki nie jest prawdziwym masłem bo z 82% tłuszczu tylko 54g to tłuszcze nasycone, a reszta jak mniemam roślinne.

Propaganda antytłuszczowa jak widać działa Tłuszcze zwierzęce to nie tylko nasycone, taki skład masła jest jak najbardziej poprawny. W smalcu tłuszczy nasyconych jest jeszcze mniej, a najwięcej, bo ok 90% ma ich... olej kokosowy.

[M&S]

Pytanie z kategorii kulinarnych- czy smażona na klarowanym masle wątróbka z jabłkiem i malinami przejdzie?

[barberry]

Mi by nie przeszła...przez gardło :P ale to u mnie tak z każda wątróbka.

Jesli nie masz takich problemów to czemu nie? Sprawdź sobie w tabelach kalorii wartości i dopasuj proporcje.

[małymiś]

Pytanie z kategorii kulinarnych- czy smażona na klarowanym masle wątróbka z jabłkiem i malinami przejdzie?

wywalasz jabłko i jest git

[tajt28]

O cholesterolu moim niskim będzie
Od zimy nie żałuję sobie jajek, tłuszczu zwierzęcego, masła. Zdecydowanie ograniczyłem WW - do około 150-200g w dni treningowe.
Odebrałem dziś wyniki lipidogramu i :
HDL - 55.4 mg
LDL - 89 mg
całkowity - 158mg
trójglicerydy - 68mg

I jak tu podbić przynajmniej HDL?

[miodzicho]

Lekka frustracja mi sie wkrada. Wprowadzam delikatnie zmiany w ww,a waga uparcie sie zatrzymala i ani drgnie w dol.
Srednio 35km tygodniowo truchtania, troche rower (okolo 40km). I nic....nie spada uparta.

[kfadam]

Spokojnie waga tzw. należna to tak orjentacyjnie wzrost - 100 +/-10%. i w tym zakresie na dietach tłuszczowych waga spada lub wzrasta powoli, najczęściej tkanka tłuszczowa zastępowana jest mięśniami i waga stoi w miejscu a sylwetka ulega systematycznej acz powolnej zmianie. Nie ma co liczyć na to że przy wzroście 175cm bedzie się ważyć 60kg.

[miodzicho]

Nie chce wazyc absolutnie 60kg. Wg. wyliczenia moja nalezna powina byc okolo 75. Jesli zejde do 85 to bede szczesliwy. Ale aktualnie 2 tydzien zatrzymala sie na 104gk i ani drgnie. Raz jedynie spadek do 102 i skok na 104.

Tak wyglada proporcja aktualnie :
Carbs / Day 50.0 g
Fat / Day 168.0 g
Protein / Day 76.0 g

okolo 2000kcal dziennie. Choc w przypadku biegania cz tez jazdy czesto na deficycie. Owszem widze drobne zmiany, jak bardziej zarysowane miesnie na rekach, czy oczywiscie nogach. Ale ta stagnacja martwi troche.

[kfadam]

Właśnie na innym wątku przeczytałem wypowiedź cavy i pasuje jak ulał "spokojnie nie utyłeś wczoraj, nie zchudniesz jutro"Nasz organizm przyzwyczaja się do wagi i jeśli ważyłeś kilka lat 120 to on broni tej wagi, spadasz do 110 i dla organizmu to pewien szok i broni tych 110, i tak po każdym szybszym spadku jest stagnacja i im bliżej tej należnej tym te skoki są mniejsze a okresy stagnacji większe, to czas lustra i centymetra bo jednak zmiany cały czas postępują.
Pamiętaj maksymalny deficyt to max 500 kcal. Jeśli będzie większy metabolizm zwolni a organizm zacznie magazynować tłuszcz.

[miodzicho]

..ciach...
Pamiętaj maksymalny deficyt to max 500 kcal. Jeśli będzie większy metabolizm zwolni a organizm zacznie magazynować tłuszcz.

Czyli jesli np. w dni wczorajszym rano przebieglem 10km (przy mojej wadze i pulsometrze Endomondo wyliczylo ok 1000kcal. Nastepnie wieczorem przejechalem 40km rowerem, znowu pulsometr i Endomondo ok. 1500 kcal.) to wyszlo by 4500 dziennego zapotrzebowania. Dopychac to ? bo zjadlem co moglem i blisko 2000 za malo...

[guerlainn]

Pisałem trochę powyżej, mi waga stanęła na 1,5 miesiąca. Po tym czasie znów ruszyła w dół. Początek jest łatwiejszy. bo kg szybko lecą, po iluś tam kg w dół tak łatwo już nie będzie. Teraz przy 176 cm mam 83,5 kg. Chciałbym dobić do 80, ale jesli zostanie tyle ile jest to też będę zadowolony
A tak btw, tak jak pisałem ostatnio, dodałem do diety trochę ww i zaobserwowałem ciekawe zjawisko. W któryś dzień na obiad zjadłem kaszę z warzywami i kefirem. Dużo ww a tak mnie przytkało że nie czułem głodu przez pół dnia Tak samo miałem jak zjadłem na śniadanie dwie kromki razowego chleba z pomidorem.