Mit zbilansowanej diety i o złej pszenicy

[f.lamer]

mapa otyłości na świecie

ach, ten amerykański styl życia!
http://www.youtube.com/watch?v=sWS-FoXbjVI

[pit78]

Taka ciekawostka...
"Przerażająca mapa otyłości na świecie!"
Źródło WHO 2008
http://fitness.wp.pl/dieta/abc-odchudza ... abija.html

Chyba tylko jako ciekawostka, skoro dla WHO BMI ponad 25 to otyłość.
Ja mam 185cm, 83kg czyli BMI gdzieś między 24 a 25, a do grubasa mi daleko ;]
Otyłość to BMI bodajże >30, a i tak dodatkowo znam osoby, które przy moim wzroście
ważą 95kg i raczej nie są otyli, mają po prostu "atletyczną" budowę.

[pit78]

ach, ten amerykański styl życia!
http://www.youtube.com/watch?v=sWS-FoXbjVI

Brakuje tylko egzekucji na cywilach nagranej z kamery na hełmie...

[Iwan]

Chyba tylko jako ciekawostka, skoro dla WHO BMI ponad 25 to otyłość.
Ja mam 185cm, 83kg czyli BMI gdzieś między 24 a 25, a do grubasa mi daleko ;]
Otyłość to BMI bodajże >30, a i tak dodatkowo znam osoby, które przy moim wzroście
ważą 95kg i raczej nie są otyli, mają po prostu "atletyczną" budowę.

Zgadza się. To tylko ciekawostka. BMI stawia znak równości między sadłem, a mięśniami - co jest oczywistą bzdurą. Nigdy się tym specjalnie nie przejmowałem.
Chodziło mi raczej o wykazanie, że tam gdzie są ludzie najszczuplejsi dieta raczej nie jest tłusta, wbrew temu co zaleca taki jeden oszołom u nas w kraju i kilku za granicą...

[pit78]

Chodziło mi raczej o wykazanie, że tam gdzie są ludzie najszczuplejsi dieta raczej nie jest tłusta, wbrew temu co zaleca taki jeden oszołom u nas w kraju i kilku za granicą...

Szukałbym bym raczej odpowiedzi na pytanie "Gdzie ludzie są najzdrowsi?", bo najszczuplejsi to są w Afryce - po prostu przymierają głodem.
A mapę interpretuję nieco inaczej - wg mnie najwięcej "otyłych" jest w krajach najbardziej
rozwiniętych, gdzie ludzie jedzą najwięcej mocno przetworzonej żywności, a jedzą jej dużo, bo nic w niej nie ma.

[klosiu]

No właśnie pit78, Rosja, Ukraina i Białoruś mają stosunkowo niską liczbę z BMI powyżej 25. Tymczasem jak byłem kilka lat temu na Ukrainie, to byłem zszokowany ich dietą - wszystko wręcz pływało w tłuszczu. Na dłuższą metę dla polaka to było niestrawne, po 10 dniach tęskniłem za schabowym, który wydawał mi się dietetycznym daniem . Ale oni wtedy jeszcze praktycznie w ogóle nie mieli supermarketów, przeważały małe sklepy z normalnym mięsem, warzywami i innymi rzeczami. Bardzo mało przetworzonego syfu było w użyciu.
Też się zgadzam z tym poglądem, że rodzaj odżywiania w kontekscie odchudzania nie jest tak ważny, jak ilość zjadanych przetworzonych produktów. Bo przecież nawet patrząc na "szynkę" z tesco, to mięsa tam jest 68% (ostatnio tak patrzyłem), reszta to błonnik roślinny, cukier, sól, konserwanty, skrobia, białko sojowe itp itd. To ma być mięso? Już nie mówiąc o przetworzonych produktach zbożowych, które chyba zajmują gros miejsca na półkach. Jeśli chce się kupić jakieś nieprzetworzone jedzenie to można właściwie obskoczyć tylko dwa miejsca - stoisko z owocami i warzywami i mniejszą część mięsnego .

W Afryce, poza tym że nie mają tyle jedzenia, to ludzie mają stosunkowo lekką budowę ciała, więc nawet nieco otłuszczeni nie będą mieli tego bmi powyżej 25.

[Iwan]

OK. A co powiecie o Azjatach? Hindusach? Japończykach?Też jedzą tłusto? Japończycy nie mają przetworzonej żywności?
To nie takie proste...

[mszary]

Runner's world też zauważył problem wysokowęglowodanowej diety u sportowców:

http://www.runners-world.pl/dieta/Twoje ... -4570.html

już po raz kolejny mam wrażenie że gazeta runner's world (mimo wszystko czytuję) pisze o tym o czym akurat w tym samym czasie się mówi lub czyta na portalach internetowych różnych.

[akatasz]

już po raz kolejny mam wrażenie że gazeta runner's world (mimo wszystko czytuję) pisze o tym o czym akurat w tym samym czasie się mówi lub czyta na portalach internetowych różnych.

Akurat przytłaczająca większość art. o odchudzaniu i zdrowym żywieniu mówi o dietach niskotłuszczowych i wysokowęglowodanowych więc akurat w tym przypadku nie zgodzę się. Może jednak coś jest na rzeczy i te wszystkie diety niskotłuszczowe z dużą ilością węglowodanów nie są do końca tak zdrowe jak się je opisuje.

[pit78]

OK. A co powiecie o Azjatach? Hindusach? Japończykach?Też jedzą tłusto? Japończycy nie mają przetworzonej żywności?
To nie takie proste...

Jasne, że to nie takie proste.
Jakby było takie proste, to byśmy się tutaj nie gimnastykowali ;]

Może np. to, że jedzą dużo surowego (nieprzetworzonego) oraz jedzą z umiarem?
Japończycy jedzą ok. 40kg ryb rocznie, Polacy 10kg.
Świeżości nawet nie ma co porównywać, my jemy pangi hodowane nie wiadomo gdzie,
a co zamożniejsi łososie z farm, których Norwegowie nie dotkną.

Makaron - Japonia 1.7kg, Polska 4.5kg
Cukier - Japonia 20kg, Polska 45kg

Już samo to 30kg ryb (ok. 1kg na miesiąc) trzeba czymś zastąpić, więc albo zastępujemy węglami (jakimi?) albo białkami (jakimi?) albo tłuszczami (jakimi?)...

[F@E]

Runner's world też zauważył problem wysokowęglowodanowej diety u sportowców:

http://www.runners-world.pl/dieta/Twoje ... -4570.html

już po raz kolejny mam wrażenie że gazeta runner's world (mimo wszystko czytuję) pisze o tym o czym akurat w tym samym czasie się mówi lub czyta na portalach internetowych różnych.

Ale odkrycie

[mszary]

F@E a gdzie call of duty?

[maly89]

A nie prościej po prostu zachować zdrowy umiar? Po co nastawiać się na jakieś diety wysokotłuszczowe czy wysokowęglowodanowe? Trochę tego, trochę tego. Takie moje zdanie Ja stosuję proporcję 25-50-25 i jak na razie się sprawdza

[mszary]

A nie prościej po prostu zachować zdrowy umiar?

Popieram. Chociaż sam mam czasem kłopoty w zachowaniu zdrowego umiaru. Zwłaszcza jeśli na stole pojawia się nowe danie którego nigdy nie jadłem

[klosiu]

Ja tam uważam, że coś co wymaga jakichś wyrzeczeń i silnej woli na dłuższą metę się nie sprawdza .
Dlatego wolę dietę z niższą zawartością węglowodanów, nie muszę na siłę ograniczać kalorii i odmawiać sobie, wystarczy tylko wyeliminować pewne potrawy.