Kaszanka

[Novik-HKP]

Jak jest o piwie, to niech i będzie o kaszance; czy sądzicie, że to dobry posiłek dla biegacza? Kasza to chyba węglowodany + białko z krwi. Podana z cebulką dla wzmocnienia odporności. A dla uzupełnienia wody i witamin piwko pszeniczne.

[bleez]

U nas się na to goda krupniok....

[td0]

Jo tyz godołem krupniok. Tyroz mieszkom w stolycy i już nie moge tak godać.

[bleez]

Jo tyz godołem krupniok. Tyroz mieszkom w stolycy i już nie moge tak godać.

Łoo szkoda mi Cię

A na nudle godosz teraz kluski czy makaron?

[DOM]

Kaszanka tym lepsza im więcej ma wątroby. I nie ważne czy na Śląsku czy w Warszawie

[td0]

Jo tyz godołem krupniok. Tyroz mieszkom w stolycy i już nie moge tak godać.

Łoo szkoda mi Cię

A na nudle godosz teraz kluski czy makaron?

Wszyscy wokół mówią kluski. Do szału mnie to czasami doprowadza. A zwłaszcza jak mi moje własne dziecko tak zasunie przy obiedzie.

A w tramwaju bilety przecinają a nie kasują.

[F@E]

Wątroba się dodaje ja, ale dla zaprawienia, dodania tego "czegoś" dodaje się żołądek podobno. ^_^

pzodro

[wykastrowany kot]

Od czasu do czasu kaszanke można jeść. Na dłuższą jednak metę nie polecam gdyż wbrew pozorom jest dość tłusta. Nie wiem jak jest produkowana przemysłowo, ale pamiętam z dawnych czasów kiedy brakowało jedzenia i robiło się takie wyroby samemu, że do kaszanki oprócz krwi i kaszy dodawało się wcześniej ugotowaną i zmieloną skórę ze świniaka. Z tego co pamiętam wątróbki się nie dodawało...chyba, że do tak zwanej świeżynki podawanej z ogóreczkiem kiszonym i oczywiście z wódką

[Wojtek W]

Pyszna jest kaszanka z musem jabłkowym. Mus jest prosty w produkcji: jabłka obrać, także z szypułek, pokroić ćwiartki na trzy - cztery części, wrzucic do garnka i dusić na wolnym ogniu. Można dodać majeranek.

[Novik-HKP]

Mielona, gotowana skóra wieprzowa? Chyba minął mi na długi czas smak na kaszankę...

[wykastrowany kot]

Mielona, gotowana skóra wieprzowa? Chyba minął mi na długi czas smak na kaszankę...

Skóra to jeszcze nic, gotuje się całą głowe z ryjem, jęzorem itp..

Np.Skład kaszanki Nadwieprzańskiej:

Kaszanka "Nadwieprzanka" jest znanym wyrobem w gminie Baranów. Jest to kiszka krwista z kaszą gryczaną, parzona, w skład której wchodzą maski i mięsa z głów wieprzowych, surowców podrobowych, skórek wieprzowych i tłuszczu wieprzowego oraz kaszy gryczanej i krwi spożywczej

Smacznego!
Ja tam wolę pierś z kurczaczka..ew frytki

[td0]

O fuj! Obrzydziliście krupnioka już chyba wszystkim.

[Wojtek W]

Nie wszystkim, na kolację była kaszanka. Gdyby popatrzeć na skład to nic bym nie jadł.

[gores87]

zgadzam sie w 100% z Wojtkiem W ;] swoja droga od momentu zalozenia tematu o kaszance, az slinka cieknie jak sie tu wejdzie i pomysli o tym jedzonku ;d

[tazoo]

kaszanka jest the best, ale faktycznie tłusta Dlatego ja wysmażam już bez dodatku tłuszczu ale tak do końca, że jest prawie sucha. Nie lubię takiej mokrej ciapraji. A w Wałbrzychu na weselu raz jadłem gotowaną z wody i ... to nie to co tygrysy lubią najbardziej
A Kolega jumper może by coś w gwarze cieszyńsko-goleszowskiej zagadał. Mam znajomków w Skoczowie i w Górkach Wielkich, cudnie mówić potrafią...