Przepisy dla biegaczy

[Herflick]

Z tego co ja wiem na pewno nie

Odnosnie Penne z pesto, ja robie jeszcze inne mianowicie gdy zostaje okolo 5 minut do wyciagniecia klusek z wody wlewam na patelnie smietane taka nadajaca sie do gotowania i podgrzewamy ale zeby sie nie zagotowala wrzucam do tego pesto, troszke jeszcze mieszamy az zgestnieje na malym ogniu i zalewamy tym kluchy max pychota

[Marcin-ek]

Ja nie lubie jesc sloiczkow.

[Adam Klein]

Penne z pesto

Szybkie i bardzo smaczne. Bierzemy trochę makaronu Penne ewentualnie Fusilli, gotujemy al dente. Odcedzamy i dodajemy pesto około 2 łyżek stołowych, mieszamy i posypujemy parmezanem.

Tylko pamiętajmy, że słoiczek pesto trzeba zjeść w ciągu 4 dni od otwarcia.

Pesto ze słoika ?!?!?!





Trochę żartuję z tym oburzeniem ale zupełnie poważnie nigdy nie jadłem pesto ze słoika i uważam że to profanację.
Na dowód, że sam robię tutaj jeden z zawodników zjadających moje pesto (dodałem na wierzchu trochę pomidorow w kawałkach i ser Grana Padano).
http://www.sbbp.pl/pliki/parapetuffka/i ... age63.html

Pesto ze słoika akceptuje tylko jako dodatek do sałatki Caprese.

Zrobione własnoręcznie pesto jest z zupełnie innej bajki niż to słoikowe.
Nawet kolorystycznie zieleń jest jasna, świeża a ze słoika jednak taka zgniława.

[agula]

To danie mósi byc naprawdę dobre .

P.S. fajne zdjecia

[wojtek]

Mam dobry przepis dla biegaczy :

Zabrania sie biegania po autostradzie pod prad

[rraadd]

FREDZIO- no to podaj - jeśli możesz- ten przepis na pesto
bo to słoikowe też nie za bardzo mi smakuje

[Marcin-ek]

Składniki:
- 10 dorodnych łodyżek bazylii (najlepiej z ogrodu),
- 2 nieduże ząbki czosnku,
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek (extra virgin),
- 1 nieduża łodyga selera,
- 1 łyżka orzeszków piniowych,
- 3 łyżki startego parmezanu,
- sól, pieprz.

Jak przyrządzić?
1) Opłukane i osuszone listki bazylii odrywamy od łodyżki. Drobno kroimy. Wrzucamy do pojemnika, w którym będziemy robić sos. Tak samo postępujemy z czosnkiem i selerem. Tłuczemy na miazgę w moździerzu lub rozdrabniamy mikserem. Jeśli używamy miksera, oliwę dodajemy od początku rozdrabniania w małych porcjach.

2) Dodajemy parmezan, a następnie zrumienione na suchej patelni przeszki pinii. W dalszym ciągu rozcieramy jak najdokładniej. Zaczynamy dodawać oliwę, wlewając ją wąskim strumieniem, cały czas mieszając masę starannie. Dodajemy sól i pieprz.

3) Próbujemy i w zależności od własnego smaku dodajemy to, czego wg nas brakuje, aby smak był pełny i wyrazisty.

[Edda]

kolejna wersja pesto i nie tylko:

Makaron z „sosem” serowym:
Produkty: 75g zielonego makaronu, łyżka startego parmezanu, 1 łyżka gołdy, 10g migdałów, ząbek czosnku, kilka listków bazylii, łyżeczka oliwy, łyżeczka bulionu, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
Wykonanie: Migdały, czosnek, bazylię posiekać bardzo drobno, dodać oliwę, wyrobić tak by powstała pasta- przyprawić. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, doprawić gałką, wymieszać z pastą, posypać parmezanem i przybrać bazylią

Makaron z pesto:
Produkty: 75g makaronu, natka pietruszki, łyżka orzechów włoskich lub piniowych, łyżeczka oliwy, łyżeczka parmezanu, pieprz..
Wykonanie: makaron gotujemy na półmiękko. Natkę miksujemy z orzechami, oliwą i serem. Przyprawiamy, dodajemy do makaronu, mieszamy.

[bleez]

A ja lubię takie proste potrawy z makaronu.
Po prostu makaron gotujemy polewamy roztopionym masłem dodajemy ser twaróg i ja sole a moja żona słodzi i dodaje cynamon (blee) widać mamy różne smaki

[OlekB]

Węgle o zróznicowanym IG ~