Komentarz do artykułu Glutenowa ściema

[bieganie.pl]

Skomentuj artykuł Glutenowa ściema

[DŻEJOS]

Kolejny "EXTRA" artykuł a info o maratonie w Dusseldorfie i najlepszym wyniku Polaka w tym roku nadal nie ma... Od 2 tyg WFL. Wymiotuje już tym. Chyba za dużo glutenu jem...:P

[Bogil]

Cała magia polega na tym, że ludzie eliminując gluten eliminują w 80% przetworzne, łatwo dostępne produkty dzięki czemu dochodzi do deficytu kalorycznego i boom powstaje teza - eliminacja glutenu mnie odchudziła. Dodatkowo dużo osób ma nietolerancje na FODMAPsy i po odstawieniu zbożowych ciasteczek zaczynają czuć sie lepiej pod kątem jelitowym co utwierdza ich w przekonaniu, że na bezglutenie czują sie lepiej. paradoksalnie białe pieczywo moze być w tym przypadku dużo lepszym rozwiązaniem niż pełnoziarniste. Tak powstały mit jest jeszcze dodatkowo popularyzowany przez wybitnych sportowców.

[Rolli]

powstaje teza - gluten mnie odchudził.

brak glutenu...

[Biegający Filozof]

Kolejny "EXTRA" artykuł a info o maratonie w Dusseldorfie i najlepszym wyniku Polaka w tym roku nadal nie ma... Od 2 tyg WFL. Wymiotuje już tym. Chyba za dużo glutenu jem...:P

Nic nie było o wyniku Shegumo? Nawet nie zauważyłem.

A co do umieszczanych treści - to Adam wiele razy powtarzał, że oglądalność i zainteresowanie ukierunkowane są właśnie na takie teksty (a szkoda...).

[Rolli]

... i Adam tez prosił o teksty. Wiec Dzejos, napisz cos o Dusseldorfie!

[faraon828]

Dżejki ale zanim zrobisz relację z Dusseldorfu napisz relację z Opola!

[Bogil]

powstaje teza - gluten mnie odchudził.

brak glutenu...

tak o to mi chodziło

[Bogil]

Najśmieszniejsze jest to, że wiele osób łączy nietolerancje na gluten (NCGS) z otyłością. Jeżeli masz nietolerancje na coś to objawia się to "sraczką" i nie wchłonięciem pokarmu co bedzie generowało wiekszy deficyt kaloryczny, a nie odwrotnie.

[charm]

Najśmieszniejsze jest to, że wiele osób łączy nietolerancje na gluten (NCGS) z otyłością. Jeżeli masz nietolerancje na coś to objawia się to "sraczką" i nie wchłonięciem pokarmu co bedzie generowało wiekszy deficyt kaloryczny, a nie odwrotnie.

czasami objawia się bólami brzucha, wysypką, albo innymi tym podobnymi "przyjemnościami"...

Cała magia polega na tym, że ludzie eliminując gluten eliminują w 80% przetworzne, łatwo dostępne produkty dzięki czemu dochodzi do deficytu kalorycznego i boom powstaje teza - eliminacja glutenu mnie odchudziła. Dodatkowo dużo osób ma nietolerancje na FODMAPsy i po odstawieniu zbożowych ciasteczek zaczynają czuć sie lepiej pod kątem jelitowym co utwierdza ich w przekonaniu, że na bezglutenie czują sie lepiej./quote]zgadzam się w 100% -> eliminując gluten eliminujesz zdecydowaną większość "tuczącego jedzenia", zwracasz uwagę na to, co jesz, itd....


Miałam podobnie, choć nie dotyczyło glutenu - jestem uczulona na dość popularny dodatek (glutaminian sodu...) - i nagle okazuje się, że zjedzenie czegoś "na szybko na mieście" już nie jest takie proste, że nie ma łatwo dostępnych zapychaczy, gotowców, i siłą rzeczy musiałam zwrócić dużo większą uwagę na to, co jem - oczywiście, czuję się dużo lepiej i schudłam.. Ale, o ile lepsze samopoczucie jest związane w dużej mierze z eliminacją alergenu (wiem jak się czuję jak zdarzy mi się czasem zjeść coś, co go zawiera, i jak później wyglądam...), to jakby ktoś zaczął głosić tezę, że to glutaminian sodu tuczy, bo jego eliminacja odchudza....

[Gwynbleidd]

Niejedzenie glutenu jako środek do poprawy wyników sportowych jest li tylko niewinnym wybrykiem. Prawdziwy sportowiec idzie o sto kroków dalej.

[Marc.Slonik]

Blah. To akurat ma potwierdzone działanie redukcyjne. Wystarczyło, że przeczytałem lead'a i od razu straciłem apetyt.

[Lisciasty]

Według pani "dietetyk" eliminacja glutenu może prowadzić do insulinooporności i cukrzycy,
czy ktoś to czytał przed publikacją artykułu? Może ja zacznę jakieś dietetyczne artykuły generować za wierszówkę :]

[mam_platfusa]

czasami objawia się bólami brzucha, wysypką, albo innymi tym podobnymi "przyjemnościami"...

Z 90% pewnością mogę stwierdzić, że jestem na gluten lub coś okołoglutenowego uczulony - objawia się to problemami skórnymi właśnie. Trochę mnie to smuci, bo świeża pszenna bułeczka to coś, co bardzo lubię, no ale cóż, w życiu nie można mieć wszystkiego. Po spożyciu tego typu pieczywa (a nie daj Boże po spożyciu piwa, którego w sumie nie lubię, ale czasem w ramach koleżeńskich spotkań popijam) na mojej skórze pojawiają się tłumnie pewne zaskakujące zjawiska. Po odstawieniu pieczywa pszennego, płatków owsianych itp. (napycham się głównie ryżem, kaszą gryczaną/jaglaną i makaronem kukurydzianym) problem de facto zniknął.

A jaki jest wpływ na wyniki sportowe? Trudno stwierdzić, bo ja nie mierzę sobie czasów i nie startuję w zawodach na standardowych dystansach. Jedyne, co stwierdzam po drastycznym ograniczeniu spożywania glutenu oraz dodatkowo cukru i mięsa, to wspaniałe poczucie lekkości, niekoniecznie w odniesieniu do wagi, z którą nigdy nie miałem problemu, ale lekkości w sprawach okołotrawiennych i ogólnego samopoczucia.

[Bogil]

czasami objawia się bólami brzucha, wysypką, albo innymi tym podobnymi "przyjemnościami"...

Z 90% pewnością mogę stwierdzić, że jestem na gluten lub coś okołoglutenowego uczulony - objawia się to problemami skórnymi właśnie. Trochę mnie to smuci, bo świeża pszenna bułeczka to coś, co bardzo lubię, no ale cóż, w życiu nie można mieć wszystkiego. Po spożyciu tego typu pieczywa (a nie daj Boże po spożyciu piwa, którego w sumie nie lubię, ale czasem w ramach koleżeńskich spotkań popijam) na mojej skórze pojawiają się tłumnie pewne zaskakujące zjawiska. Po odstawieniu pieczywa pszennego, płatków owsianych itp. (napycham się głównie ryżem, kaszą gryczaną/jaglaną i makaronem kukurydzianym) problem de facto zniknął.

A jaki jest wpływ na wyniki sportowe? Trudno stwierdzić, bo ja nie mierzę sobie czasów i nie startuję w zawodach na standardowych dystansach. Jedyne, co stwierdzam po drastycznym ograniczeniu spożywania glutenu oraz dodatkowo cukru i mięsa, to wspaniałe poczucie lekkości, niekoniecznie w odniesieniu do wagi, z którą nigdy nie miałem problemu, ale lekkości w sprawach okołotrawiennych i ogólnego samopoczucia.

A czemu nie zbadasz się pod kątem celiakii? Oczywiście u Lekarza.