Cukier-Moc czy Upadek?

[jetchan]

Witam,mam takie pytania odnośnie cukru (na którego temat zaczelem czytać po tym jak dowiedziałem się,że mam przerost kolonii drożdżaków w organizmie): daje on siłę,na pracę ,sport ale jednocześnie jest tak szkodliwy.

np.

"...Ponadto,nadmierne spozywanie cukru powoduje zakwaszenie organizmu co z kolei prowadzi do zmniejszenia zawartosci tlenu w komorce zaburzajac jej prace i powolne obumieranie.Cukier=kwas=niedotlenienie.Sprzyja to rozwojowi patologicznych bakterii w tym grzybow.Zielone warzywa,wbrew pozorom cytryna,maja odczyn alkaliczny wiec ich spozywanie powoduje dostarczenie organizmowi tlenu,mineralow i witamin,enzymow trawiennych..."

Jaką mamy alternatywę.Nie jestem dobry z diety,powiedzcie jak wy sobie radzicie z tym by "nie paść" podczas wyczynowego uprawiania sportu a jednocześnie jeść dobre,zdrowe rzeczy.Wiem,ze są cukry nieprzetworzone ale zjadanie ich w tak wielkich ilościach by dostarczyć takiej energii jaką daje prosty cukier jest bardzo..trudne..

[beata]

Ale jest cukier i cukier. Ogólnie wszystko mieści się w pojęciu "węglowodany", ale są cukry proste (glukoza, fruktoza), oraz, mniej lub bardziej złożone, a także mniej lub bardziej przetworzone (sacharoza). Jeśli będziesz w swojej diecie uwzględniał węglowodany złożone - a takie znajdują się w produktach mącznych: kasze, ryż, makaron, pieczywo... , to na pewno żadne kolonie drożdżaków się od tego nie rozwiną, wręcz przeciwnie. Natomiast ten problem dotyczy głównie sacharozy, obecnej we wszelkiego rodzaju słodyczach - taki cukier faktycznie stanowi świetną pożywkę dla bakterii i grzybów, dlatego slodycze lepiej wyeliminować, one naprawdę nic nie dają (krótkotrwały zastrzyk energii, a potem znów dół). Lepiej zjeść banana czy garść fig albo moreli suszonych. Pozdrawiam!

[jetchan]

czytałem na necie i taki lekarz zaleca by wykluczyć do czasu pozbycia się drożdżaków całkowicie: maki białej,makaronów itd,cukru,ogólnie to on każe jeść tylko warzywa i żytni chleb i ryż brazowy,zastanawiam się jak długo na tym pociągnę :|