Komentarz do artykułu Odżywianie w trakcie zawodów ultra - własny Ultra mus

[Bogil]

FODMAPS to tez fruktoza, laktoza i GOS. Nie mniej jednak najwięcej z tej grupy za uszami mają fruktany i GOS.
Laktozy i fruktozy w bułce nie ma. Biały chleb pszeniczny zawiera tylko 0,6 g/100 g fruktanów podczas gdy żytni aż 2 g.
Dlatego czesto ludzie jedząc chleb żytni mają więcej objawów IBS ale kojarzą te objawy z pszenicą.
https://www.monashfodmap.com/blog/grain ... dmap-diet/ - tutaj Monash univesity o tym pisze dokładnie.

[Tomaszrunning]

[
Kurde, ukręci taki cwaniak żela i już kobitki do niego lgną, niektórzy to mają łatwo
]

Przez żołądek do serca
Po prostu prawda!

[Sikor]

Żele rozumiem i tutaj tez składowo spoko to wychodzi ale ten mus ma pare ryzykownych składników np. mct które moga wywoływac biegunki i troche błonnika oraz fodmapsów.

mct wywołuje biegunki, ale jak nie jesteś przyzwyczajony i jak przedawkujesz, w tekście o tym pisałem, jesli uzywasz regularnie, stosując od małych dawek, to jest spoko,
błonnik tez nie przeszkadza w niewielkich ilościach, szczególnie jeśli wcześniej jadasz składniki musu,

Te biegunki to tez sprawa mocno osobnicza. Ja uzywam sporo oleju kokosowego (a zatem i MCT) oraz wcinam duzo blonnika.
Co wiecej, nie odmawiam sobie blonnika rowniez przed zawodami i nie zdarzylo mi sie jeszcze zawitac do WC na trasie.
Niech kazdy najlepiej wyprobuje na sobie

[Bogil]

Żele rozumiem i tutaj tez składowo spoko to wychodzi ale ten mus ma pare ryzykownych składników np. mct które moga wywoływac biegunki i troche błonnika oraz fodmapsów.

mct wywołuje biegunki, ale jak nie jesteś przyzwyczajony i jak przedawkujesz, w tekście o tym pisałem, jesli uzywasz regularnie, stosując od małych dawek, to jest spoko,
błonnik tez nie przeszkadza w niewielkich ilościach, szczególnie jeśli wcześniej jadasz składniki musu,

Te biegunki to tez sprawa mocno osobnicza. Ja uzywam sporo oleju kokosowego (a zatem i MCT) oraz wcinam duzo blonnika.
Co wiecej, nie odmawiam sobie blonnika rowniez przed zawodami i nie zdarzylo mi sie jeszcze zawitac do WC na trasie.
Niech kazdy najlepiej wyprobuje na sobie

Olej kokosowy jest dość bogatym źródłem MCT (Kwasy tł. nasycone od C6 do C10, C12 nie jest MCT) ale na 100 g masz ich tam tylko około 16 g gdzie dawka która w badaniach wywoływała biegunki u nieaktywnych osób to bylo 25 g. U bardziej aktywnych ten efekt może nastapić wcześniej. Przy spozyciu oleju kokosowego bardzo wątpliwe bo po prostu MCTków jest tam za mało. Oczywiscie jelita sie do wszystkiego przyzwyczają i można ale trzeba uważać.

[Arek Bielsko]

jak zawsze wszystko należy rozsądnie i ostrożnie wdrażać, zaczynając od małych dawek,
bo jak nie ,to po wit.C lub magnezie sie można nieżle posrać

[Sikor]

jak zawsze wszystko należy rozsądnie i ostrożnie wdrażać, zaczynając od małych dawek,
bo jak nie ,to po wit.C lub magnezie sie można nieżle posrać

No wlasnie. Trzeba miec po prostu troche zdrowego rozsadku
I troche wysilku zainwestowac w poznanie samego siebie.

[Tomaszrunning]

Dlaczego sól kamienna a nie morska? Chyba skład chemiczny jest taki sam? NaCl?

[keiw]

Chyba chodzi o to, że sól kamienna ma więcej minerałów od soli morskiej.

Edit:
Z sieci:

Polskim, lokalnym i naturalnym bogactwem jest kamienna sól kłodawska naturalna. Nie jest wybielana ani suszona przy użyciu chemikaliów, w przeciwieństwie do innych gatunków soli jest nieprzetworzona, nieoczyszczona i również bogata w minerały. Sól kamienna z Kłodawy zawiera również, poza zawartością sodu, substancje mineralne w śladowych ilościach, takie jak: żelazo, wapń, magnez, cynk, potas i jod .Biopierwiastki wchodzące w skład soli kłodawskiej tworzą kompleksy łatwo przyswajalne przez organizm. Z uwagi na brak zawartości jodu, sól kamienna niejodowana nie jest zalecana do bezpośredniego spożycia.