Mieso i nabiał wyniszcza nasz organizm? - prof Campbell

[Maryn]

Panie Adanie ja doskonale o tym wiem ,ale gdyby ci sportowcy zmienili dietę ich wyniki by poszybowały by w górę ,ale oni w to nie wierzą oni mają wiedzę i jej ufają ,że na wege bez tłuszczy i to zwierzęcych będą zdrowsi i będą mieli lepsze osiągi tu nie ma zastosowania nauka tu ma zastosowanie błędna wiara w to ,że na diecie wege będę lepszy itp.
Podam przekład bo to mego podwórka Lance Armstrong dieta tradycyjna źródło paliwa Ww przeciętny kolarz w peletonie mimo zdobycia tytułu mistrza świata w Oslo w 1993r
potem pseudo rak ,kuracja genetyczna sterydy i zmiana diety ,życie i jedzenie z wagą zmiana źródła paliwa na tłuszcz i co mamy siedem razy wygrywa Tour dr France brali wszyscy ,a jednak on był najlepszy ,ale to co brał jako doping wiemy ,ale co jadł jak się odżywiał pozostaje do dziś tajemnicą dzięki mej znajomości z żoną jednego z kolarzy z USPostal ,która mu przegotowywała posiłki wiem co jadł i w jakich ilościach więc panie Adamie to ,że biegają na diecie wege i maja wyniki to nie znaczy ,że ona jest cud dieta wręcz przeciwnie przeroszę postudiować Harper - Zarys chemii fizjologicznej.

Pozdrawiam

Czy olej/tłuszcz kokosowy też się nadaje?

[Yurek3]

Nie ,nie ma żadnych wartości odżywczych to takie olejowe placebo.

[Maryn]

Jest Pan pewien?

zawiera 50-60% kwasu laurynowego C12. W dużych ilościach występuje tylko w oleju koko. i mleku matki
Ma silne właściwości bakteriobójcze i wirusobójcze i to chyba tyle...

Ostatnio w internecie bombardują informacjami jaki on nie jest zdrowy. Wierzyć czy nie ?

[klosiu]

Nie jesteśmy przystosowani ewolucyjnie do trawienia dużych ilości kwasu laurynowego. Ciężko powiedzieć z całą pewnością że jest zdrowy. To co że jest w mleku matki? Mleko matki jest przeznaczone dla niemowląt, poza tym ilość kwasu laurynowego jest tam znacząco mniejsza niż w tłuszczu kokosowym.
Całkiem niedawno jeszcze twierdzono, że smalec zatyka naczynia, a tłuszcze trans są zdrowe, bo robione z olejów roślinnych.

[mariuszbugajniak]

a olej roślinny taki do smażenia jest ok?

[Yurek3]

Już lepszy ale najlepsze z olei to extra virgin olej z oliwek i olej z otrębów ryżowych ,a już broń wodorowa to słonina ,smalec ,szpik kostny. najlepszy jest ten gdzie jest najwięcej wodoru.

[mariuszbugajniak]

ale np na jakim oleju smażyć mięso? zwykle na rzepakowym to robie, troche licho na oliwie z oliwek smażyć

[klosiu]

Ja zawsze smażę na smalcu. Zdrowszy, bo się tak nie utlenia, nierafinowany i smaczniejszy.

[blues1977]

witam
do smacznego oraz zdrowego smażenia i pieczenia, polecam masło klarowane. Smalec również jest ok, ale smakowo nie pasuje do wielu potraw. Zwykła jajecznica, smażona ryba, czy kotlet na maśle klarowanym - bezcenne. Wyższości "ghee" nad innymi rodzajami tłuszczów (chodzi o smażenie i nie tylko) została stwierdzona już 4-5tys. lat temu. Również najnowsze badania i opracowania stawiają ten tłuszcz na pierwszym miejscu. Odżywiajmy się zdrowo Mój post jakoś nie pasuje i nie zgadza się z tytułem tej dyskusji, ale przecież to dyskusja. Jeśli chodzi prof. Campbell'a i jego tezy (tezy - czyli nie poparte, lub poparte nijak "badania") - bez komentarza.

[blues1977]

Jeszcze kilka zdań, refleksji i przemyśleń. Wczytując się w całą dyskusję wątku, chciałbym zadać kilka pytań. Wegan proszę o odpowiedź.
- w naszym kraju 5 -10 - 20tys. lat temu. Co moglibyście Państwo zjeść podczas surowej zimy, aby zapewnić waszemu organizmowi jako takie funkcjonowanie (również Panie w ciąży). Latem rozumiem: jagody, korzonki, dzikie owoce, …, może orzechy (wątpię) - czy to wystarczy? Przypominam, że nie było rolnictwa, soi, … itd. Wątpię w przetrwanie naszego gatunku przy takiej diecie.
- z czystego biologicznego punktu „zapatrzenia” na nasz układ trawienny. Bliżej mu do krowy lub konia, czy do wilka?
Pamiętajmy, że mówimy o klimacie i dostępności pożywienia kilka/kilkanaście tys. lat temu.
- Co z ludźmi żyjącymi jeszcze bardziej na północ?
Sam jem sporo warzyw, czasami owoców jako niezastąpione źródło zdrowych węgli, ale prawdziwa moc tkwi w mięsie, rybach i jajkach. Wszystko to w zbilansowanych ilościach, zgodnie z odwiecznymi nawykami żywieniowymi naszego gatunku - myśliwi, zbieracze, a i czasami padlinożercy. Żeby gonić za mamutami, trzeba było mieć nie lada kondycję - Pozdrawiam.

[kfadam]

dieta wegańska nie dostarcza wszystkich aminokwasów a brak nawet jednego aminokwasu wywołuje ujemny bilans azotu wydłużenie drobin białka i skracanie telomerów, co w efekcie przyspiesza proces starzenia organizmu.

[Hannibal]

w naszym kraju 5 -10 - 20tys. lat temu. Co moglibyście Państwo zjeść podczas surowej zimy, aby zapewnić waszemu organizmowi jako takie funkcjonowanie (również Panie w ciąży). Latem rozumiem: jagody, korzonki, dzikie owoce, …, może orzechy (wątpię) - czy to wystarczy? Przypominam, że nie było rolnictwa, soi, … itd. Wątpię w przetrwanie naszego gatunku przy takiej diecie.

Ale w ciepłych krajach też preferowane były zwykle tłuste produkty zwierzęce, zapewniające dużo energii i sytość na długi czas.
Jedząc roślinne trzeba je jadać często, bo szybko jest się po nich głodnym. W okresie braku zwierzyny tak jedzono, ale nie było to przez ludzi preferowane - no ale z braku laku i kit dobry

[blues1977]

oczywiście, że zróżnicowana dieta roślinno-mięsna pokrywała niemal 100% powierzchni naszego globu - jeśli chodzi o nasz gatunek. Chciałem odnieść się do naszej szer. geograficznej, ponieważ tu żyjemy i tu żyli nasi przodkowie 100-stu procentowi NIEweganie.

[natny]

blues, powiedz mi, po co czepiasz się wegan?

- żyjemy w XXI wieku, nie musimy polować na mamuty, a i wydaje mi się, że dzisiejsza ludzkość prędzej przeszłaby na wege niż upolowała mamuta
- nikt, powtarzam NIKT nie przejmował się tym, czy ma wystarczającą ilość aminokwasów
- ani do krowy, ani do wilka. Człowiek jest wszystkożercą. Tego uczą w podstawówce
- a co miałoby być z ludźmi na północy? Ktoś chciał być weganinem, to przeszedł na południe

Zapominasz o najważniejszej rzeczy, a mianowicie SKĄD weganizm się wziął, i czy to jest bardziej dieta, czy ideologia. 20tys. lat temu ludzi było mało, a zwierząt dużo. Nie trzeba było ich bronić. Teraz ludzkość przekroczyła 7mld, a zwierząt mniej i mniej, do tego hodowane w warunkach godnych pożałowania. Stąd wege. A na pewno nie pochodzi od hasła "mięso jest niezdrowe" jak większość ludzi myśli.

Nie porównuj ideologii z dietą. Amen.

[Yurek3]

blues, powiedz mi, po co czepiasz się wegan?

Bo to jest Forum sportowe i należy stosować taka dietę ,która zapewni wszystkie niezbędne aminokwasy i tłuszcze , a dieta wege tego nie zrobi i mało tego jest szkodliwa i należy obalać mity i obnażać szarlatanów typu Cambel.
Nikt niczego tu nie narzuca na siłę ,ale należy pisać prawdę od diecie wege ,a ona jest taka jak wyżej moi przedmówcy opisują jest zła jest niezdrowa i nie zapewni wyciągnięcia optimum z organizmy nawet przy najbardziej zmyślnym treningu.