Olej kokosowy - opinie

[hankaskakanka]

Kupiłam olej kokosowy do pieczenia. Do smażenia go nie używam, bo jest na to (jak dla mnie) za drogi.

Absolutnie nie polecam do smażenia oleju lnianego, o którym ktoś wcześniej wspomniał. Olej lniany musi być przechowywany w lodówce i nie wolno w ogóle go podgrzewać, ponieważ staje się toksyczny. Nadaje się do spożywania tylko na zimno i jest bardzo zdrowy (kwasy omega 3 i omega 6).

Do smażenia najbezpieczniejsze są: olej rzepakowy, olej z pestek winogron i masło klarowane.

[Krzychu M]

Jestem za smażeniem na smalcu(ew.oleju rzepakowym)
A olej lniany to u mnie codzienny produkt do sałatek,sera białego,nawet pierogi ruskie dzisiaj nim polewałem

[Mar.co]

Jedynym przeznaczeniem oleju kokosowego który u mnie działa to ukąszenia. Działa lepiej niż fenistil. Kiedyś znajomy lekarz mi to podpowiedział. Podobno dobry jest też na poparzenia słoneczne. Jeśli chodzi o właściwości spożywcze to nie testowałem.

[Kangoor5]

Kupiłam olej kokosowy do pieczenia. Do smażenia go nie używam, bo jest na to (jak dla mnie) za drogi.

Absolutnie nie polecam do smażenia oleju lnianego, o którym ktoś wcześniej wspomniał. Olej lniany musi być przechowywany w lodówce i nie wolno w ogóle go podgrzewać, ponieważ staje się toksyczny. Nadaje się do spożywania tylko na zimno i jest bardzo zdrowy (kwasy omega 3 i omega 6).

Do smażenia najbezpieczniejsze są: olej rzepakowy, olej z pestek winogron i masło klarowane.

Co to w ogóle za pomysł, żeby smażyć na oleju lnianym? Komuś takie głupie rzeczy przychodzą do głowy?

W ogóle najlepsze do smażenia są podobno oliwa z oliwek i olej rzepakowy. Jest tylko jedno ale: nie oliwa extra vergine, ale oliwa rafinowana i tak samo olej rzepakowy rafinowany W takiej np. Hiszpanii w ogóle trudniej kupić olej rzepakowy, bo tam smażą na oliwie, której mają pod dostatkiem. I druga ciekawostka: tam większość oliwy na półkach supermarketów stanowi właśnie oliwa rafinowana, która u nas jest praktycznie nie widoczna.