Mleko

[Bartek Sz]

Wiem, że mleko pasteryzowane jest bardzo bezpieczne po prostu chcę wiedzieć które jest bardziej przyswajalne przez organizm. Poprzednio źle sformułowałem pytanie. Pewnie się okaże, że obydwa rodzaje są dobre.
Dzięki za odp.
Pozdrawiam.

[wojtek]

Moje dzieci pija mleko sojowe i tez lubia.

[kroch]

Ponoć Ciepłe mleko wpływa na
utwardzanie stolca. Więc jak macie
problemy przed zawodami to ...

[Daaga]

Z racji, ze w mojej rodzinie sa sklonnosci do podwyzszonego poziomu cholesterolu oraz zawalow (u starszyzny), stosuje profilaktyke przeciwzawalowa, czyli spozywam wszystko ponizej 2% lub 3%. Bardzo lubie mleko i maślanke ,pije ok.5 l dziennie.
Dla tych ktorzy źle znosza mleko (cukier mleczny), powinni pic mleko w formie sfermentowanej,  jest lepiej przyswajalne.

A jesli chodzi o przyswajalnosc witamin, to rzeczywiscie w chudym mleku moze byc gorsza, bo sa tez wit ktore rozpuszczaja sie w tluszczach, ale to nie problem. Po prostu trzeba dodac do diety troche tluszczy roslinnych (najlepiej extra virgin), ktorych naprawde brakuje w naszych dietach.
Czyli dobrze jest wyeliminowac tluszcz zwierzecy (zupelnie bez szkody dla organizmu), a dodac lyzke lub dwie oleju roslinnego (oczywiscie nie smazonego).

Mądralinski Żywieniowec

[Daaga]

Aha, mam prosbe, jezeli piszecie o ksiazkach to dodawajcie autorow (oprocz tytulow).
Napewno inni, tez chetnie zajrzeliby do nich.

Z gory dzieki

[kroch]

Quote: from Daaga on 2:59 pm on July 26, 2001
Aha, mam prosbe, jezeli piszecie o ksiazkach to dodawajcie autorow (oprocz tytulow).
Napewno inni, tez chetnie zajrzeliby do nich.

Z gory dzieki

Rozumiem, że chodzi Ci o:
"Sport i żywienie"- G.Raczyński,B.Raczyńska ISBN 83-86504-14-5
Pozdrowienia dla dietetyka
  Kroch

[RobertD]

Sorry, znudzio mi się dodawanie autora, bo cytowałem książkę już wiele razy.

[Bartek Sz]

A co powiecie o słodzonym mleku w tubie???  
Warto o tym myśleć zamiast słodyczy?
Sorki, że czasami zadaje takie dziwne pytania.

[adamm]

Ja piję 0,5% - zmieniłem pod wpływem mojej narzeczonej i teraz smakuje mi najbardziej.

Co do mleka w tubie - sprawdź jaki ma skład, bo nie wiem - czy ma dużo tłuszczu i konsterwantów czy tylko więcej cukru?

[Olek]

  Z ogromnym zainteresowaniem poczytałem sobie o tym mleku. Bardziej mi odpowiada mleko sfermentowane, np. jogurt. Jednak ze względu na problemy zdrowotne spróbuję w tym kierunku rozwinąć moją wegetariańską dietę [zainteresowało mnie to B-12].