Redakcja Bieganie.pl
Dwa dni temu opublikowałem na swoim blogu post w którym opisywałem dwa dni ze swojej diety. Jednym z komentujących był kolega, który w sposób bezdyskusyjny stwierdził, że ważny jest tylko bilans kaloryczny.
To pozornie oczywiste stwierdzenie rodzi jednak pewne nieoczywiste pytania (tzn odpowiedzi nie są oczywiste), z których dwa pierwsze pozwolę sobie zaprezentować.
1. Pierwsze pytanie dotyczące wartości kalorycznej naszego pożywienia.
Mam do wyboru trzy posiłki, każdy z nich o takiej samej nominalnej wartości kalorycznej. Oto one:
– mąka, z której muszę zrobić makaron
– gotowy makaron
– równowartość kaloryczna makaronu podana jako glukoza dożylnie
Czy efekt energetyczny jaki z nich uzyskam będzie taki sam?
2. Drugie pytanie dotyczące naszego wydatku energetycznego:
Dwaj tacy sami ludzie, w tym samym wieku, o tej samej masie ciała i strukturze (przynajmniej chwilowo), obydwaj przez całe dnie leżą, różnią się tylko tym, że jeden je do syta a drugi głoduje. Czy ich PPM (podstawowa przemiana materii) jest taka sama czy inna?
Jeśli ktoś powie, że podaję przypadki skrajne, to ja powiem, że w przyrodzie nie ma nieciągłości. Cytując Willhelma Leibnitza (słynnego matematyka): "przyroda unika nieciągłości. Nie ma w niej skoków, a jedynie łagodne i stopniowe (bardzo małe, infinitezymalne) przejścia. Każde zjawisko jest tylko przejściem między innymi zjawiskami."
Chodzi o to, że każdy, będąc gdzieś po środku skrajnych stanów, nie wie faktycznie ani ile energii daje nam spożywany pokarm ani jaki jest nasz dzienny wydatek energetyczny. Bardzo ortodoksyjne i twarde stwierdzenia zupełnie nie pasują do Leibnitza.
Chciałbym zaprosić czytelników do stworzenia odpowiedniej ankiety. Chciałbym, abyśmy mogli dowiedzieć się, czy to w jakim stopniu pilnujemy naszej diety przekłada się na nasze sportowe wyniki? Czy wiemy co jemy ? Jaki faktycznie wpływ na nasze bieganie ma dieta?
Nie jesteśmy specjalistami od diety, dlatego prosimy was o komentarze i pomoc w ułożeniu właściwej ankiety. Czy poniższe pytanie zamykają temat? Oto proponowane pytania, zapraszam do dyskusji:
– Czy starasz się pilnować jakichś zasad dietetycznych? (TAK…NIE – stopniowane)
– Czy monitorujesz jakoś ilość spożywanych kalorii? (TAK, NIE)
– Czy ważysz pokarmy? (TAK, NIE, ZDARZA SIĘ)
– Czy pilnujesz czasu spożywanych posiłków (TAK, NIE)
– Czy korzystasz lub korzystałeś z pomocy dietetyka (TAK, NIE)
– Jak określiłbyś dietę jaka stosujesz (przeważająca węglowodanowa, zrównoważona, przeważająca białkowo-tłuszczowa, nie wiem)
– Czy wiesz jak nazywa się dieta którą stosujesz (Montigniac, Ketogeniczna, Paleo, Dukana, inna ?)
– Jaki jest Twój podstawowy cel związany z bieganiem (życiówka, schudnięcie, inne)
– Jaki typ zawodów głównie Cię interesuje (sprint, biegi średnie, 3-10km, 10-21km, Maraton, Ultra, inne (przeszkodowe, na orientacje)).
– Jaki jest Twój najlepszy wynik w przeciągu ostatniego roku (dystans, czas)
– Od ilu lat biegasz
– Ile biegasz tygodniowo
– Wiek
– Płeć
