Komentarz do artykułu Odżywianie w trakcie zawodów ultra - własny Ultra mus

Wszystko o bieganiu i zdrowiu
Awatar użytkownika
Arek Bielsko
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 1004
Rejestracja: 12 wrz 2005, 14:19
Życiówka na 10k: brak
Życiówka w maratonie: brak
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Nieprzeczytany post

MEL. pisze:Arku, nareszcie!!!
Kocham Cię za to, że napisałeś o soli kłodawskiej, a nie jakiejś z Himalajów czy innego Honolulu. Kocham Cię za wielokrotne użycie tubek. Kocham Cię za cytryny, pomarańcze, daktyle.
Mel, spokojnie, ustaw się w kolejce :hahaha:

kiedyś też sie nabrałem na himalajską, ale pewien "szaman" mnie przekonał do naszej kłodawskiej :hej:
cwaniaki kupują kłodawską i sprzedają jako himalajską za 3-4x drożej
świeże daktyle uwielbiam, są przepyszne
tubki - no cóż, jakoś samo tak wyszło, sporo sie tych musów po kuchni plątało...
MEL. pisze:Arku, próbowałeś zamiast komosy czy ryżu użyć kaszy jaglanej?
Nie, ale to wolna amerykanka, dajesz !
"co nas nie zabije, to nas wzmocni"
"odrobina cierpienia jeszcze nikomu nie zaszkodziła"
New Balance but biegowy
Awatar użytkownika
kuczi
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 1809
Rejestracja: 20 maja 2014, 13:14
Życiówka na 10k: 41:20
Życiówka w maratonie: 3:30:12
Lokalizacja: Sieradz
Kontakt:

Nieprzeczytany post

W wolnej chwili zrobię tylko muszę czeko-tubki dziecka opróżnić ;)
Awatar użytkownika
Sikor
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 4923
Rejestracja: 31 lip 2015, 15:36
Życiówka na 10k: 40:35
Życiówka w maratonie: 3:13:29
Kontakt:

Nieprzeczytany post

Arek Bielsko pisze:w TRI podczas roweru najlepsi to nawet 500kcal/h wciskają, ale mają to wytrenowane,
czytałem, że mieszają wtedy ww z mct
Oto przepis na zel-samorobke z niemieckiego forum triathlonowego.
http://www.x-athlon.de/forum/showpost.p ... count=2922
Quali-Gel V2.0
5g Salz (=2g Na)
231g 12er Maltodextrin (=220g KH)
138g Honig (=110g KH -> 55g Dextrose + 55g Fruktose)
330ml Traubensaft (=54g KH -> 27g Dextrose + 27g Fruktose)
X ml Wasser bis die Flasche voll ist
Energia pochodzi z 3 zrodel: maldokestryna, glukoza i fruktoza, zeby wykorzystac na maksa mozliwosc przyswajania.
Maltodekstryne mozna kupic w nawet kilkukilogramowych bankach, wiec wychodzi to ekonomicznie.
Do tego troche soli, miod i sok z winogron. Rozcienczyc woda.

Na jego temat jest ogromny watek, sporo osob ten zel przetestowalo.
Mozna go oczywiscie modyfikowac pod swoje wymagania.
Awatar użytkownika
Arek Bielsko
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 1004
Rejestracja: 12 wrz 2005, 14:19
Życiówka na 10k: brak
Życiówka w maratonie: brak
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Nieprzeczytany post

czyli woda + cukier + sól
tak jak ja odkryli amerykę :hej:

jak kupuje glukoze lub malto w hurtowni spozywczej (4zł/kg), to facet mi ładuje łopatą z wielkiego wora do mojego :bum:
ostatnio to nawet do mnie zagadał
- a pan to do sportu?
mówie, że tak...
- bo ostatnimi czasy to dużo sportowców u mnie to kupuje

czyli inni też kombinują... no i fajnie
"co nas nie zabije, to nas wzmocni"
"odrobina cierpienia jeszcze nikomu nie zaszkodziła"
Awatar użytkownika
kuczi
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 1809
Rejestracja: 20 maja 2014, 13:14
Życiówka na 10k: 41:20
Życiówka w maratonie: 3:30:12
Lokalizacja: Sieradz
Kontakt:

Nieprzeczytany post

Jeżeli chodzi o izotonic to robię od jakiegoś czasu :

- 400 ml wody
- szczypta soli
- łyżka glukozy ( łyżka miodu )
- sok z wyciśniętej cytryny

:spoko:
KonK
Rozgrzewający Się
Rozgrzewający Się
Posty: 2
Rejestracja: 10 cze 2017, 16:50
Życiówka na 10k: brak
Życiówka w maratonie: brak

Nieprzeczytany post

Całkiem niezłą opcją są również musy owocowe z Decathlonu. Skład i smak całkiem niezły (próbowałem z owoców tropikalnych).
A z przepisów, to chyba w pierwszej kolejności zrobię... mleko kokosowe z komentarza pod filmikiem MEL. Chyba będzie pasowało do owsianki :)
Awatar użytkownika
Lisciasty
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 978
Rejestracja: 13 lis 2011, 21:10
Życiówka na 10k: brak
Życiówka w maratonie: brak
Lokalizacja: Wrocław

Nieprzeczytany post

MEL. pisze:Arku, nareszcie!!!
Kocham Cię za to, że napisałeś o soli kłodawskiej, a nie jakiejś z Himalajów czy innego Honolulu. Kocham Cię za wielokrotne użycie tubek. Kocham Cię za cytryny, pomarańcze, daktyle.
Kurde, ukręci taki cwaniak żela i już kobitki do niego lgną, niektórzy to mają łatwo :chlip:

Trzeba by przetestować ten germański i polski i stwierdzić, że nasz lepszy :]
Gdy na rzyci zgolę włoski, jestem piękny, jestem boski!
Awatar użytkownika
Arek Bielsko
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 1004
Rejestracja: 12 wrz 2005, 14:19
Życiówka na 10k: brak
Życiówka w maratonie: brak
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Nieprzeczytany post

kuczi pisze:Jeżeli chodzi o izotonic to robię od jakiegoś czasu :

- 400 ml wody
- szczypta soli
- łyżka glukozy ( łyżka miodu )
- sok z wyciśniętej cytryny

:spoko:
w powyższym przypadku "izotonic" jest sporym nadużyciem, bo to jest bardzo słabiutki hipotonik :hej:

w kolejnym tekście będzie o "moim" ULTRA IZO
"co nas nie zabije, to nas wzmocni"
"odrobina cierpienia jeszcze nikomu nie zaszkodziła"
kubadd
Dyskutant
Dyskutant
Posty: 44
Rejestracja: 17 lut 2014, 08:35
Życiówka na 10k: 49:53
Życiówka w maratonie: brak

Nieprzeczytany post

Hej, a ile cytrynianu magnezu na jeden żel należy dodawać? Nie chcę przesadzić z dawką ;).
Awatar użytkownika
Arek Bielsko
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 1004
Rejestracja: 12 wrz 2005, 14:19
Życiówka na 10k: brak
Życiówka w maratonie: brak
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Nieprzeczytany post

i tu pojawia się magiczny zrot TO ZALEŻY :)

po pierwsze - trzeba organizm przyzwyczaić, więc należy wcześniej PRZED ZAWODAMI zacząć suplementację od małych dawek np. pół łyżeczki (ok.1-2g) dziennie, po tygodniu przejść na 1 łyżeczkę (ok.3-4g) dziennie, jeśli nie mamy żadnych kłopotów to git, wtedy mozna rozważyć stosowanie tego przed czy na zawodach

po drugie - jeśli chcesz to dodać do musu, to już nie dodawaj do izo (lub odwrotnie), żebyś nie skumulował dawki,
ja dodaje do izo, do musów już nie

dla krótkich biegów (10km, HM) wg mnie nie ma potrzeby stosować w trakcie, jeśli uzupełniłeś przed biegiem

ja na długich biegach na 2litry izo (czyli ok.3h) daję łyżeczkę jabłczanu magnezu (ok.400mg mag) - zero skórczy itp

1 gram cytrynianu/jabłczanu magnezu zawiera ok.11% jonów magnezu czyli 110mg czystego magnezu
profilaktyczna dawka magnezu (a więc nie uwzgl wzmożonej aktywności fizycznej) wynosi 6-8 mg na kilogram masy ciała na dobę (70kg = 420-560mg)
w przypadku dużej aktywności fizycznej (długie biegi, kolarstwo) zapotrzebowanie dzienne może być nawet 2-3 krotnie większe
dawkę dzienną obliczamy z uwzględnieniem magnezu dostarczonego w jedzeniu !!! a nie tylko z supli !!!
"co nas nie zabije, to nas wzmocni"
"odrobina cierpienia jeszcze nikomu nie zaszkodziła"
Awatar użytkownika
Bogil
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 1908
Rejestracja: 20 gru 2009, 12:16
Życiówka na 10k: wstyd się przyznać
Życiówka w maratonie: brak
Lokalizacja: Skawina

Nieprzeczytany post

Mam pytanie odnośnie musu.- Nie masz po nim biegunek? Dlaczego w ultra taki mus sprawdzi się lepiej od bułki z dżemem albo gofrów jak to maja w zwyczaju kolarze world tour?
Żele rozumiem i tutaj tez składowo spoko to wychodzi ale ten mus ma pare ryzykownych składników np. mct które moga wywoływac biegunki i troche błonnika oraz fodmapsów.

PS. Ogólnie to dobry kierunek i fajny pomysł.
Awatar użytkownika
Bogil
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 1908
Rejestracja: 20 gru 2009, 12:16
Życiówka na 10k: wstyd się przyznać
Życiówka w maratonie: brak
Lokalizacja: Skawina

Nieprzeczytany post

A co do żelu to jak on smakuje? Sama glukoza zazwyczaj nie jest zbyt smaczna. Czemu unikasz dodatku fruktozy w nim?
Awatar użytkownika
Arek Bielsko
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 1004
Rejestracja: 12 wrz 2005, 14:19
Życiówka na 10k: brak
Życiówka w maratonie: brak
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Nieprzeczytany post

Bogil pisze:Mam pytanie odnośnie musu.- Nie masz po nim biegunek?
nie mam
Bogil pisze:Dlaczego w ultra taki mus sprawdzi się lepiej od bułki z dżemem albo gofrów jak to maja w zwyczaju kolarze world tour?
nie mówie, że lepiej, ponieważ każdy ma inne zwyczaje i smaki, ja skomponowałem sobie tak te ultra-musy, żeby zawierały max odżywczych składników, bez żadnych syfów, no i żeby mi wchodziły
ale... ciekawe jakie czasy by kręcili Pro, jesli zamiast jak piszesz "gofrów" żarli takie musy ?? :hahaha:
z tym, że tam oprócz gofrów wchodzi jeszcze coś innego :oczko:
Bogil pisze:Żele rozumiem i tutaj tez składowo spoko to wychodzi ale ten mus ma pare ryzykownych składników np. mct które moga wywoływac biegunki i troche błonnika oraz fodmapsów.
mct wywołuje biegunki, ale jak nie jesteś przyzwyczajony i jak przedawkujesz, w tekście o tym pisałem, jesli uzywasz regularnie, stosując od małych dawek, to jest spoko,
błonnik tez nie przeszkadza w niewielkich ilościach, szczególnie jeśli wcześniej jadasz składniki musu,
foodmaps - jeśli tylko nie masz IBS to też nie przeszkadzają, zresztą ta "buła z dżemem" to idealny foodmap :taktak:
Bogil pisze:A co do żelu to jak on smakuje? Sama glukoza zazwyczaj nie jest zbyt smaczna. Czemu unikasz dodatku fruktozy w nim?
żel mi nie smakuje, napisałem to w tekście, a opisałem go tylko po to, żeby skopiować skład kupnych,
fruktozy jakoś szczególnie nie unikam, można sobie dodać do tego żelu, jak komu pasuje, ja żelu jednak nie stosuje, natomiast w musach stosuje chetnie daktyle, czyli fruktoze
"co nas nie zabije, to nas wzmocni"
"odrobina cierpienia jeszcze nikomu nie zaszkodziła"
Awatar użytkownika
Bogil
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 1908
Rejestracja: 20 gru 2009, 12:16
Życiówka na 10k: wstyd się przyznać
Życiówka w maratonie: brak
Lokalizacja: Skawina

Nieprzeczytany post

Biała buła nie zawiera fruktanów więc będzie spoko. Co innego razowa ;)
Dzięki za odpowiedzi.
Musze spróbować zrobić taki żelik.
Awatar użytkownika
Arek Bielsko
Zaprawiony W Bojach
Zaprawiony W Bojach
Posty: 1004
Rejestracja: 12 wrz 2005, 14:19
Życiówka na 10k: brak
Życiówka w maratonie: brak
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Nieprzeczytany post

Bogil pisze:Biała buła nie zawiera fruktanów więc będzie spoko. Co innego razowa ;)
foodmaps to nie tylko fruktany, pszenica (tak jak żyto) jest zabroniona przy diecie low foodmap
"co nas nie zabije, to nas wzmocni"
"odrobina cierpienia jeszcze nikomu nie zaszkodziła"
ODPOWIEDZ